Patta Gobhi Thalipeeth Recipe – आसान पत्तागोभी वाला महाराष्ट्रियन थालीपीठ

पत्तागोभी थालीपीठ यह maharastriyan डिश है। यह सेहत के लिए अच्छा होता है। इसमे विटामिन होता है। सभी पत्तागोभी थालीपीठ ब्रेकफास्ट मे खाना पसंद करते हैं। 

सामग्री

• 1kg - पत्तागोभी (कद्दूकस ग्रेड किया) 
• 1 वाटी बेसन
• 1 वाटी चावल का आटा
• 4 वाटी जवार का आटा
• 1 वाटी गेहूँ का आटा
• धनिया पत्ती
• हरी मिर्च
• 1 spoon धनिया पावडर
• आधा चम्मच हल्दी पावडर
• 2 बारीक कटा टमाटर
• स्वादनुसार namak
• आवश्यकतानुसार तेल  
• आवशकतानुसार पानी

विधि

सबसे पहिले एक कटोरे मे कदुकस् पत्तागोभी ले। हरी मिर्च को और उसमे धनिया डालकर दरदरा पीस ले। फिर कटोरे मे डाल डे। कटा टमाटर डाल डाले। फिर जितने आटे है। वो डाल दे। फिर धनिया पावडर नमक और थोड़ा तेल डाल के और पानी डाल कर सब मटेरियल के साथ गुथ ले। आटा थोडा ढीला गुथे। मध्यम आँच पर तवा गरम करे । थोड़ा आटा लेकर तवे पर फैलाये। चम्मच से थालीपीठ मे 2-3 छेद बनाये। छेदों मे थोड़ा थोड़ा तेल डाले । और थालीपीठ करारे होने तक सेक ले। फिर उसे दही सुखी चटनी या अचार के खाये। थालीपीठ ठंडे होने के बाद अच्छे लगते है। 

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